Очередная статья о кофе от кофейни Релакс, ваша любимая кофейня в Бишкеке

«Кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь». – турецкая поговорка.

 

1. Считается что первым в кофе сахар начал добавлять король Франции Луи Четырнадцатый в 1715
году.

2. Кофе самый популярный напиток в мире, ежегодно его выпивают около 400 миллиардов чашек.

3. Кофе обжаривается при температуре 200-220 градусов Цельсия. Чем дольше процесс обжаривания, тем темнее получится кофе. Продолжительность обжарки в среднем 10-20 минут.

4. Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в пол литра кипятка, кипятить 20-25 минут.
Оставить настояться 4-5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».

5. Кофе стал впервые известен в Европе как «арабское вино».

6. В 16 веке турецкая женщина могла подать на развод, если муж не смог сохранить наполненной семейную
чашку кофе (местная традиция)

7. Специальные исследования показали, что стимулирующее влияние на человека оказывают только
первые 2-4 чашки кофе. Последующие «дозы» организм быстро старается вывести.

8. В чашке черного кофе без сахара 0 калорий.

9. Кофеманы гораздо реже посещают стоматолога. Элементы, содержащиеся в этом напитке, не дают бактериям оседать на зубной эмали.

10. Кофеин – это вещество, запрещенное Международным Олимпийским Комитетом. Если при контроле в
моче спортсмена будет обнаружено содержание более 12 микрограмм кофеина в расчете на литр, его снимут с соревнований.